Apakah Anda menyambut Veganuary tahun ini? Jika ya, Dr Naomi Beinart – ahli gizi dan psikolog – mengungkapkan 5 hal penting yang perlu diperhatikan
Apakah menerapkan pola makan vegan itu sehat? Apa yang membedakannya dengan pola makan lain yang menurut kita baik untuk kesehatan kita?
Ada banyak kebingungan dalam sejarah mengenai nutrisi – yang disebarkan oleh media, perusahaan makanan, dan bahkan profesional kesehatan sendiri.
Tapi hanya sedikit yang bisa membantah manfaat makan banyak sayuran dan buah-buahan, keunggulan makanan utuh yang belum diolah, perlunya membatasi atau menghindari daging olahan, kue manis, permen, minuman manis bersoda, tepung putih, dan roti putih jika Anda bisa.
Jadi jika Anda mencoba Veganuary – bagus sekali – maka Anda mungkin ingin mempertimbangkan 5 hal ini, kata Dr Naomi Beinart, PhD, Ahli Gizi (BSc) dan Psikolog Chartered yang berspesialisasi dalam Kesehatan…
Tip veganuary #1 Pastikan Anda mengonsumsi makanan yang baik
Makan banyak buah-buahan dan sayuran berwarna cerah yang kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi dari radikal bebas dan menjaga kita tetap sehat.
Kita cenderung makan lebih sedikit buah dan sayuran di musim dingin, namun ada begitu banyak sayuran musim dingin yang lezat dan sayuran akar berwarna cerah (misalnya butternut squash, ubi jalar, dan wortel) yang mengandung karotenoid yang mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan sel yang melawan penyakit. di dalam tubuh.
ada begitu banyak sayuran musim dingin yang lezat dan sayuran akar berwarna cerah
Jadi, jika Anda senang berada di luar ruangan pada hari-hari musim dingin yang dingin dan cerah, jangan lupakan sup sayuran akar Anda.
Salah satu tantangan utama dalam pola makan vegan adalah mendapatkan cukup protein berkualitas baik. Vegan bisa mendapatkan protein dari sumber nabati seperti selai kacang, biji-bijian, biji-bijian, dan polong-polongan, dan produk alternatif seperti tahu dan susu kedelai juga menyediakan protein, jadi pastikan untuk memasukkan banyak protein ini selama Veganuary.
Sertakan pati sehat seperti kentang, nasi, dan pasta (pilih gandum utuh jika memungkinkan) dan konsumsi beberapa alternatif susu yang diperkaya, seperti minuman kedelai dan yogurt (pilih pilihan yang rendah lemak dan rendah gula).
Tip vegan #2 Jangan biarkan tingkat energi Anda turun
Selain mengonsumsi makanan yang sehat, pastikan Anda mengonsumsi banyak makanan padat energi yang kaya akan zat besi – kacang-kacangan dan selai kacang sangat baik untuk ini dan cocok untuk Veganuary.
Selain pola makan, pastikan Anda menyesuaikan perubahan gaya hidup untuk memastikan Anda tetap sehat dan sehat.
Udara segar selalu merupakan hal terbaik ketika Anda merasa sedikit lesu atau mental rendah. Keluar rumah dan berjalan-jalan di ruang hijau akan memungkinkan Anda menjernihkan pikiran dan sedikit berolahraga saat melakukannya.
jika Anda baru memulai pola makan vegan, cobalah olahraga santai seperti kelas yoga
Dr Naomi merekomendasikan jika Anda tinggal di kota, cobalah pergi ke taman atau ruang hijau yang lebih luas sehingga Anda dapat benar-benar menyatu dengan alam dan menikmati cuaca cerah, dan mungkin mendengarkan podcast motivasi atau inspirasi saat Anda keluar. dan tentang.
Kemungkinan besar Anda akan pulang dengan perasaan lebih positif dan bersemangat. Selain itu, jika Anda baru memulai pola makan vegan, cobalah olahraga santai seperti kelas yoga, yang ringan namun dapat membuat Anda merasa sangat berenergi dan bersemangat.
Berenang juga merupakan olahraga relaksasi yang berdampak rendah dan dapat Anda lakukan selembut yang Anda suka – berenanglah di pagi hari agar Anda merasa berenergi sepanjang hari.
Tip Veganuary #3 B12 adalah salah satu vitamin terpenting bagi Vegan
Karena tidak adanya daging merah dalam pola makan vegan nabati, vegan (dan vegetarian) biasanya kekurangan vitamin B12 dan zat besi. Hal ini dapat menyebabkan kelelahan, sakit kepala, pusing, dan jika tidak ditangani, anemia.
Memastikan Anda memiliki cukup B12 dapat membuat perbedaan besar pada perasaan, tingkat energi, dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Jadi bagaimana Anda memastikan Anda memiliki cukup B12? Hal ini jauh lebih mudah bagi orang yang mengonsumsi produk hewani, seperti daging, ikan, dan susu.
Namun, meski Anda mengonsumsi makanan yang tepat, Vitamin B12 terkenal sulit diserap.
Karena tubuh Anda tidak dapat membuat B12, saya selalu merekomendasikan semprotan B12 yang berkualitas baik
Beberapa makanan dan minuman vegan kini diperkaya dengan B12, dan Anda dapat menemukannya dalam makanan vegan seperti nori dan ragi nutrisi.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan B12 kita tidak dapat dipenuhi hanya dari sumber vegetarian atau vegan
Jadi, apa yang dapat Anda lakukan untuk memastikan Anda mendapat cukup B12? Karena tubuh Anda tidak dapat membuat B12, saya selalu merekomendasikan semprotan B12 yang berkualitas baik.
Semprotan B12 BetterYou, menggunakan bentuk B12 (methylcobalamin) yang paling tersedia secara hayati yang merupakan bentuk aktif alami yang ditemukan dalam metabolisme manusia. Sangat mudah digunakan dan bisa diaplikasikan langsung ke pipi bagian dalam mulut.
Juga tersedia untuk dibeli di Amazon
Tip vegan #4 Jangan abaikan kesehatan tiroid Anda
Tiroid Anda adalah kelenjar kecil di bagian depan leher Anda yang menggunakan yodium untuk membuat hormon tiroid, namun jika Anda kekurangan yodium maka tubuh Anda tidak dapat membuat cukup hormon tiroid.
Ketika ini terjadi, tiroid Anda mulai bekerja lembur untuk membuat hormon-hormon penting ini dan dapat menyebabkan pertumbuhan kelenjar tiroid yang berlebihan, yang disebut gondok. Untungnya, jika penyakit ini segera diketahui, hal ini dapat diatasi dengan meningkatkan asupan yodium.
Hormon tiroid sangat penting untuk banyak proses alami tubuh kita termasuk kesehatan tulang, metabolisme, kesehatan reproduksi, dan kesehatan otak.
Sebagai seorang ahli gizi, saya telah melihat banyak wanita selama bertahun-tahun yang berjuang dengan energi yang rendah, penambahan berat badan, kulit kering dan perasaan dingin sepanjang waktu.
Hormon tiroid sangat penting untuk banyak proses alami tubuh kita
Meskipun ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan ketika seseorang mengalami gejala-gejala ini, status yodium adalah hal pertama yang harus kita mulai dan sering kali berperan dalam beberapa masalah ini.
Sumber utama yodium adalah ikan putih dan produk susu sehingga menyulitkan para vegan dan mereka yang melakukan Veganuary. Rumput laut adalah satu-satunya sumber alami dan nabati yang menyediakan jumlah yodium yang cukup untuk fungsi optimal.
Mencoba: Gulma dan Rumput Laut Murni Wonderful® oleh Dokter Rumput Laut. Setiap kapsul 500mg mengandung kadar yodium yang sama dengan satu porsi haddock.
Tip vegan #5 Pastikan kekebalan Anda tidak terganggu
Jika Anda adalah seseorang yang bekerja berjam-jam, dengan jadwal pribadi dan keluarga yang sibuk, sering bepergian, dan sering bepergian, Anda akan mendapati bahwa Anda lebih rentan terhadap virus apa pun yang menyebar.
Menjaga sistem kekebalan tubuh Anda dengan memastikan bahwa Anda tidak kekurangan vitamin dan mineral penting, sangatlah penting, terutama jika Anda menjalani pola makan Veganuari nabati.
Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang, otot, dan gigi
Kesehatan Masyarakat Inggris merekomendasikan agar kita semua mengonsumsi suplemen Vitamin D untuk mendukung dan memperkuat pertahanan kekebalan tubuh kita serta untuk mendukung tingkat energi dan suasana hati sepanjang musim dingin. Selain itu, Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang, otot, dan gigi.
Jamur adalah salah satu sumber Vitamin D terbaik, bersama dengan beberapa makanan yang diperkaya, tetapi yang terbaik adalah memastikan Anda memiliki tingkat Vitamin D yang cukup, dengan mengonsumsi suplemen harian berkualitas baik, terutama selama musim dingin.
Saya merekomendasikan Kompleks Vitamin D Link Nutrition, (juga tersedia untuk dibeli di Amazon).
Source : healthista.com